Der Bauernhof

Der landwirtschaftliche Betrieb, der Teil der agritouristischen Struktur Il Crinale ist und der sie mit seinen Produkten bereichert, entwickelt sich über 50 Hektar im Gebiet der Gemeinde von Castorano zwischen den Hügeln der Marken, die Weine und Olivenöl erster Qualität produzieren.

Der Betrieb zeigt seine Verbindung zum umliegenden Gebiet in dem er seine Produktion gerade auf den Weinbau mit dem Anbau der klassischen Weintrauben der Umgebung wie Montepulciano, Passerina, Sangiovese, Malvasia, Pecorino und Trebbiano, und auf den Olivenanbau konzentriert.

Das Gebiet von Castorano, antike Ortschaft die sich auf den Hügeln über dem Trontotal erhebt, auf 280 Meter ü.d.M. und an der Grenze mit Offida, Colli del Tronto und Spinetoli, ist traditionell der landwirtschaftlichen Tätigkeit zugeneigt und auch Gebiet in dem der Rosso Piceno Superiore Wein produziert wird.

Die Produktionseigentümlichkeiten des Piceno Gebietes finden in diesem Zusammenhang ein ideales Klima, beeinflußt von der Nähe des Meeres, und die Geschichte und Folklore eines Dorfes wie Castorano das im Laufe der Zeit seine Atmosphäre und seine Bräuche unberührt behalten hat.

Also vereint der Bauernhof die natürlichen Gaben der Umgebung und die Tradition des Familienbetriebs der Besitzer mit einer innovativen Aufmerksamkeit gegenüber der biologischen Produktion und der Anwendung im Weinbaubereich von modernen instrumentellen Ausrüstungen. Neben der biologischen landwirtschaftlichen Produktion, die von "Sole e Salute" bescheinigt und kontrolliert wird, werden auf dem Bauernhof auch Schafe und Ziegen, Kühe, Pferde und Schweine gezüchtet.

Der landwirtschaftliche Betrieb hat auch einen Laden für den Einzelhandel seiner biologischen Produkte und der enogastronomischen typischen Produkte der Umgebung: biologisches Obst und Gemüse von Spitzenqualität, hervorragenden Schafskäse, ausschließlich produziert mit der Milch der Schafe die an Ort und Stelle gezüchtet werden, Fleisch und Wurstwaren die aus der eigenen Zucht stammen, deren Echtheit für den Besucher, der die Tiere auf den nahen Weiden beobachten kann, klar ist.

Echtheit und Gesundheit sind Elemente die alle Produkte unseres Bauernhofes, der auf die Sorgfalt und Natürlichkeit jedes Verfahrens achtet, auszeichnen.